2020特集 グレステン ホンマ科学 Mタイプ 4562207323130 31cm 331TAML サーモンスライサー-その他

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    GLESTAINグレステンTMタイプ
    ■440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
    ■へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
    ■18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
    ■手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
    [素材・材質]
    ブレード/グレステン鋼、ハンドル/ステンレス
    メーカー品番:331TAML
    サイズ(cm):31
    全長(mm):444
    重量(g):220
    背厚(mm):2.0

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